炎炎夏日最惬意的莫过于凉爽的空调屋内 ,最享受的是能享受身体舒爽的同时让味蕾来一次冰凉碰撞。一间优雅时尚的厨房,一桌色彩缤纷的水果拼盘让整个夏日不再单调乏味。但是,并不是任一水果都适合夏季食用的,那就一起看看最适合夏天吃得10种水果吧。
n 桃子和杏子
桃子富含多种维生素,矿物质和果酸,它的含铁量冠绝所有水果。铁是人体造血的主要原来之一,所以多吃桃子对身体健康相当有益。为何会将桃子和杏子放在一起呢?有句俗语:桃养杏伤人。从科学的角度来看,此句或许有夸大之义,但是也不是全无道理。杏子含有柠檬酸,苹果酸,β胡萝卜素。这些主要是用于降气止咳平喘,润肠通便。但是根据《本草纲目》记载“生食多,伤筋骨”所有杏子不宜多吃。
n 西瓜
民间流传一句谚语:夏日吃西瓜,药物不用抓。充分说明了西瓜在夏季的药用性。这是因为西瓜富含维生素A,B1,B2,C,葡萄糖,蔗糖,果糖,苹果酸,谷氨酸和精氨酸等。有清热解暑,利小便,降血压的功效。对高热口渴,暑热多汗,肾炎尿少,高血压等有一定的辅助疗效。但是,对于糖尿病患者西瓜则是最不宜使用的水果之一。再加上西瓜的口感较好,色彩夺目成为了夏季必不可少的餐桌常客之一。
n 柠檬
柑桔果实能够润肺理气,新鲜桔汁含多种肌酸,维生素,对人体新陈代谢有帮助,具有美白效果,还兼具多种保健功效。桔瓤表面的白色网路丝,含维生素P,能够防治高血压,具备化痰功效。有一种著名的精油,叫柠檬稀精油,这些精油是大多数橙桔类最主要的部分,目前研究指出柠檬稀具有抗癌作用。
n 木瓜
木瓜不仅是一种美味的水果,还有医疗效果。木瓜中含有一种称为番木瓜(papain)的重要消化酶,可将蛋白质类食物分解成可消化的状态,可溶解高达其本身35倍的瘦肉,这就是人们会以木瓜来治疗蛋白质消化障碍的原因,其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
n 菠萝
菠萝每100克果实中所含的维生素C高达30毫克,并含有丰富的水分。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,因此它能柔软肉质,消解血块 。
n 草莓
草莓富含维生素C、B、钙、磷和钾,今日仍在植物性药品占有一席之地,其叶部煮沸后可当作一种收敛剂,并能治疗腹泻、发烧、口内溃疡及牙龈疾病。此外,草莓汁还是一种美容盛品,昔日少女以它来减少日晒引起的疼痛。
n 葡萄
记得小孩吃葡萄时不吐籽,妈妈们总是吓唬说,葡萄籽会从肚子里生根发芽长出葡萄藤。其实,葡萄籽所具有的抗氧化效果不仅是维生素C的20倍,更是维生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化剂,OPC是一种强效类黄酮,主要存在干表皮与种子里,红色葡萄籽尤其是OPC的有效来源,是增力A人体内抗氧化活动的潜在关键,可保护免疫氧化损伤,并延缓老化过程。
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n 香蕉
香蕉为人类最古老的水果之一,其营养价值相当高,是天然钾的来源,可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠,维持正常血压和心脏功能;还富有让人远离忧郁的维生素B6及对抗紧张的矿物质镁,并也是必须氨基酸——色氨酸的超级来源,其和维生素B6、烟碱酸及镁一起作用,是人体制造血清素的主要原料,具有抗忧郁、镇定、安眠之功效。
n 苹果
苹果不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物质、苹果酸等,还有一种宝贵的果胶成分,果胶是一种可溶性纤维素,能促进胃肠蠕动,调理肠胃,并和胆固醇结合,帮助人体排出体外,达到降低胆固醇的目的,其中果胶也会和胆囊中的胆固醇结合排出,可以稀释胆汁,有预防胆结石的效果。
n 猕猴桃
具有解热、止渴等功效。 含丰富的糖分、维生素C等营养素,尤其维生素C的含量远远高于梨和苹果。(忌):脾
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