2016年9月27日，火山鸣泉生态科技有限公司邀请行业知名专家及媒体齐聚北京，共同参与“开启科学饮水3.0时代”主题媒体沟通会。火山鸣泉将包装饮用水市场发展划分为三个时代，分别为注重安全性的1.0时代、强调健康性的2.0时代和注重科学饮水的3.0时代。火山鸣泉提出，2016年1月1日，新《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014)全面实施，标志着饮用水市场从注重概念包装的时代进入到注重科学理性饮水的全新时代。 此次活动中，现场专家分别从行业现状及误区、选水知识、饮水知识、企业责任、理念倡导等方面围绕3.0时代的科学饮水理念提出了很多精彩的观点。
李复兴从市场误区角度出发，倡导3.0时代改变“饮用水市场亚健康”现象
北京公共健康饮用水研究所所长李复兴提出现阶段包装水市场存在很多的误区，他呼吁发动媒体力量，普及正确的饮水观念。
李复兴认为，中国包装水从80年代开始逐渐被中国消费者所接受，最初消费者对于包装水的认知在于安全。随着市场的发展，饮水观念由安全用水逐渐过渡到健康用水。他说，提倡喝健康水的观点本身没有错，但问题在于过度包装概念的企业太多，他评价这是“行业亚健康现象”。由于企业过于强调概念包装，导致消费者容易被名目繁多的概念所误导，无法真正科学的选择适合自己的水。
李复兴说，从2016年1月开始，饮用水新国标全面实施，让市场从疯狂的概念包装逐渐回归理性和科学。他认为这种回归是一种趋势，但是也需要过程。中国消费者的饮水观念比较薄弱，科学合理的饮水观念的普及离不开媒体的正确引导。他说：“但是前面乱也是正常的，没有乱就没有治，这是一个正常的发展阶段”。
北京公共健康饮用水研究所所长李复兴教授
凌波从科学选水角度，呼吁3.0时代应重视珍惜水源，依据人群特征选水
中国疾病预防控制中心环境所研究员凌波教授提出要重视科学饮水，消费者应该根据自己的需求选择合适的水。
凌波介绍了现阶段中国水源的水质情况，目前全国36个重点城市水源水可以满足地表水环境质量的二类水质标准，但是这种比例是在逐年下降。2002年，这一数值是25%，但到了2009年，这个数值下降到不到10%，中国地表水安全问题值得我们深思。因此选择包装水，一定要学会选择来自深层的地下水源的水。同时，她呼吁保护好中国的珍稀水源，好的水源未来将逐渐成为日益稀缺的珍贵资源。
凌波提出消费者要科学选水，少喝饮料。喝饮料会让身体脱水，而非补水的过程。凌波提倡消费者应该根据自己身体的情况来进行科学选择。“不同人群的体质特征也要喝不同的水，满足不同人群的细分需求，比如女性和婴幼儿、老人等，根据身体需求选择用水。”她倡导消费者选水时可以关注水源地、产品执行标准和瓶身的标签、标识、品名等信息。饮用的天然矿泉水都会标示出水中天然含有的各种矿物质含量，而人工配制的矿物质水或其他饮料通常提供配料表，这是二者的区别。
赵飞虹关注饮水量，提倡科学饮水3.0时代要普及科学饮水方式
北京保护健康协会健康饮用水专业委员会会长赵飞虹教授提倡消费者关注饮水量，应该在日常生活中更为合理科学的饮水。
她建议消费者要保证每日充足的饮水量，如果饮水量不够，到了你老年的时候，容易发生心脏病、高血压、糖尿病等病状。而对于儿童，如果每次的饮水量不够的话，他的短期记忆能力会有损害，所以就是说喝水量是很重要的。但是赵飞虹强调，保证饮水量的前提是必须喝好水，如果不健康的人工添加水和饮料反而会加重身体的负担。
高冠军讲述科学饮水3.0理念并积极践行科学饮水观
火山鸣泉生态科技有限公司合伙人&副总裁高冠军先生分享了自己多年对于水行业的理解。他将包装水行业的发展划分为注重安全性的1.0时代、强调健康性的2.0时代以及以不同人群的体质特征和消费场景为出发点，结合人体的自然需求和场景特点，满足不同人群的细分需求(如女性和婴幼儿)和消费场景需要(如泡茶煮粥)的科学用水3.0时代。
他针对专家们提出的行业问题，表示火山鸣泉倡导践行科学饮水观，不炒作虚假、过度包装的水概念，他希望真正从消费者角度出发，切切实实的为消费者提供符合不同人群需求和场景需求的饮用水整体解决方案。
北京保护健康协会健康饮用水专业委员会会长赵飞虹教授
邱万桥呼唤3.0时代同行企业践行社会责任，共同促进行业健康发展
火山鸣泉生态科技有限公司董事长兼总裁邱万桥强调企业社会责任，他希望通过个人以及企业的努力，不断向公众传递科学的饮水理念，推动行业的健康发展。
他说，火山鸣泉在尊重科学的基础上进行运作，他把公司的使命叫做“为生命健康搭建生态与科技的桥梁”，把公司的愿景定为“让科技服务生态，让生态融入生活”，把公司的价值观定为“真诚、科学、创新和分享”。这些理念已经融入火山鸣泉对水产业的定位和生态健康产业的布局。火山鸣泉将在尊重科学的基础上，以真诚的心态和创新的方式，打造一个共享的全新生态健康产业生态圈。
邱万桥说，科学的态度将是火山鸣泉一直追求和坚持的方向，践行科学的饮水理念将从自身做起，同时他也希望更多有责任感的企业与火山鸣泉同行，共同推动这一理念的普及，促进行业的健康发展。
北京公共健康饮用水研究所所长李复兴教授(左三)、北京保护健康协会健康饮用水专业委员会会长赵飞虹教授(右一)、中国疾病预防控制中心环境所研究员凌波教授(右二)、人民日报社《健康时报》副总编赵安平(左一)、火山鸣泉董事长兼总裁邱万桥(右三)火山鸣泉合伙人&副总裁高冠军(左二)
赵安平希望在3.0时代，媒体可以传递更多科学选水、饮水理念
人民日报社《健康时报》副总编赵安平从健康中国角度提出个人的观点，他认为水是生命之源，喝水与人体的健康息息相关，密不可分。要想实现健康中国战略，离不开健康科学的选水饮水。
他称赞火山鸣泉是一家有责任感的企业，他希望通过《健康时报》以及在座媒体的力量，共同向社会大众普及更多科学选水、用水的知识。他说：“我希望诸位能在这样一个不大的会议室里把专家们提出的最权威、最实用的方法，传递出去，让更多的老百姓能够看到，能够一学就会，一看就懂。”
