为了监狱的安全需要，相关部门提出了监狱食堂无刀化的要求，正式将监狱伙房“无刀化”管理提上日程。2011年，河北省保定XX监狱罪犯伙房全面实施“无刀化”管理，2014年北京的11个监狱食堂也实现了无刀化生产，作为早一批实现监狱食堂无刀化的国家监狱，更是将无刀化的发展推上高潮，2016年的云南省和安徽合肥，河北张家口等各个监狱管理机构纷纷响应政策，逐步推广监狱食堂无刀化管理。窗体顶端
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“无刀化”就代表着要用机械代替刀具，选择什么样的机械才能实现优越的效果呢?云南省监狱首当其冲，云南省昆明官渡XX监狱、昆明五华XX监狱勇做“第一批吃螃蟹的人”。经过多方调研和筛选，云南省监狱率先选中了北京供应商志伟机械。据监狱厨房工作人员介绍，志伟机械根据监狱的具体情况和监狱伙房的特殊性，定制了适用于后厨使用的分半机、蔬菜切根机、切菜机、洗菜机，切肉机等整套厨房切洗设备，各设备配套使用，非常方便，竟然直接就完成了监狱实施“无刀化”管理的目标，让其非常满意。
监狱“无刀化”管理的试点成功，给各个改革监狱以信心，2016年也迎来了全国监狱无刀化改革的高潮。全国先进单位云南小龙潭监狱，云南官渡监狱、云南五华监狱、借鉴其他监狱的的使用经验，在山东、广东、河南、上海等多个来参与竞标的品牌中谨慎选择了志伟。在沟通过程中，志伟机械的负责人表示，食堂“无刀化”管理最终要的一点就是设备的操作安装性能和设备的稳定性能，基于监狱食堂的特殊性，志伟机械为其特定制了一批更合适监狱食堂操作的食材切洗设备，而且不断根据操作工和监狱伙房提出来的建议更新和创新，力争做最可靠的“无刀化”管理设备的供应商。
目前“无刀化”管理主要用到志伟机械的以下产品：ZW2500分半机、ZW2510蔬菜切根机、ZW-806大型切菜机、ZW-812球茎类切菜机、zw800果蔬切丁机、切肉机、切丝机、冻肉切丁机、560鸡鸭带骨切块机、锯骨机、蔬菜切割清洗流水线，洗菜机、土豆清洗机、搅拌机等等，全套厨房器械实用性非常强，更是在质量上严格把关，力求每一个细节都做到更到位。同时，合理化的人文设计，也能满足厨房日常清洗和维护的需求，与同行业产品相比，没有复杂的修缮流程，质量上乘操作安全，完全可以符合监狱无刀化的管理需要。
志伟机械的售后服务专家还为大家解释道，原来，市面上的同类产品零部件质量不可观，还多为半手工、半机械操作机，使用不便，容易产生问题。但是志伟的产品采用全自动的机械为主，半自动机械为辅，产品性能精密度得到大大的提高，采用的零部件都是国际国内知名品牌，结实耐用，有效解决了传统设备操作的种种弊端。另外，志伟实现标准化、定型化的生产方式可强化管理阶层对整个生产的控制，使操作岗位单纯化，还能降低人力成本，提高生产效率。经过层层对比和筛选，最终90%以上的单位都选择志伟机械，并且决定将志伟定为监狱无刀化整体设备及整体设计的提供商，以便长期合作。
最终，(排名不分先后)，云南省官渡监狱、云南省五华监狱、云南省第四监狱、云南省第一女子监狱、云南省小龙潭监狱、云南省西双版纳监狱，云南省第一监狱、云南省沅江监狱、云南省玉溪监狱、安微巢湖监狱等多家监狱、北京有11个监狱、河北张家口、冀中监狱等多家监狱、重庆凤城监狱、贵州、广西、江西等等也都了选择志伟机械作为监狱无刀化设备提供商。志伟机械专注研发、生产、和销售食材切割清洗、搅拌设备25年，成为中国食材切洗设备领域领军品牌，志伟得到了广泛认可。志伟机械的负责人表示，能为监狱无刀化管理出一份力，志伟机械感到很荣幸，送来“真无刀”才是我们的职责。
