刚刚过去的618如火如荼,家里的美(败)丽(家)女(娘)神(们)可是收获颇丰,我熬夜刷世界杯,她熬夜刷购物卡,嗯,两边都刷的很激烈。今天快递收货时发现了老婆的战利品里,大部分竟然是减肥饼干,what?!
作为受过9年义务教育的好同学,我不止一次和老婆科普过,减肥饼干就是靠节食来减肥,会造成严重的反弹,它的成分和普通饼干没有区别。结果这次老婆大人理直气壮告诉我:这次的减肥饼干不一样,它宣传上说是含酶的。
好吧,脂肪分解确实需要酶的参与,但酶基本无法从食物进入人体呀,减肥饼干就算含酶,经过胃液也早就失效了。
让我们回顾9年义务教育时和蔼可亲的生物老师说过的:酶是一种特殊的蛋白质,在体内作为催化剂,帮助机体催生各种生物化学反应,从而让我们得以生存。酶是人体不可或缺的,人体中存在着几千种酶,这些酶在体内处于动态平衡状态。随着年龄增大,酶的数量会有所下降。20岁后,人体的酶每十年会下降13%左右。有的无良商家就宣传了:你知道自己体内的酶在减少么?你知道酶的减少意味着你越来越不健康么?所以赶紧吃点减肥饼干吧,新品含酶的。
可你们忘了生物老师强调的么,酶是蛋白质啊,化学性质非常不稳定,温度,酸碱度都会影响它的活性。我们假设减肥饼干含有酶,那口服酶后进入我们的胃肠道,然后遇到ph为0.9~1.8的强酸性胃液,不管是什么蛋白质都会被一视同仁的断裂成短肽和氨基酸失去活性,进而被身体吸收或排出。
并且除了特定病人需要补充酶以外,目前没有实验证据证明健康人群需要额外补充酶。也没有实验证据证明口服酶和减肥之间的直接关联。
被我一通教育后,老婆终于退货了所谓的含酶减肥饼干。不过,又买了日本进口的纯植物提取“瘦素”减肥饼干。哎,减肥市场啥时候能规范下呀,爱美女性们,不管哪种减肥饼干,都是饼干,大家还是回去多复习生物吧。
