“西医是一门科学,中医是一种文化,中西结合最终将成为一门艺术”
佛山,一个美食之都,一开始大部分人对月子餐是抱有固定的认知和幻想的。我们听闻过很多祖传土方,每天一只老母鸡、猪蹄汤,蔬果生冷不能食用……但从医学的角度来讲这是不准确的,我们不能过分顺从个人的口味来制作月子膳食。例如偏爱咸口放太多的盐,导致身体水肿;吃太多肉类,导致蛋白质过高,容易出现皮疹等等。一些列的不科学吃法,都偏离我们崇恩中心对月子餐的初衷。
安心的食材+独具匠心的厨师+专业的营养师
=给妈咪传达正确的建立科学养护的生活模式
安心的食材,月子中心在食材的选取中,一定要按餐饮行业的最高标准来挑选。崇恩的食材由专属生态养殖基地直供,严格把控源头。在食材采购回来后,我们会保存样品于留样柜中,以便进行对食材的观察及回查。除了让我们的客户吃得营养,还要安心。
独具匠心的厨师,月子中心的主厨有多年的星级酒店工作经历。在追求美食烹饪的路上,在月子膳食这一领域,我们崇恩月子中心的厨师团队有着自己独特的见解。保留食材的原本风味、采用应季的新鲜食材,不时不食,低温烹煮以保证留给妈咪最大的营养价值。
专业的营养师,用心调配设计月子餐单,一天五顿,“一排,二调,三补”三阶段食疗调理。营养师还会亲自与妈咪沟通了解情况,仔细定制调整食谱,一切都是为了妈咪们能吃上营养均衡的月子餐。
我们的膳食营养体系基于科学的养护,以达到“营养,美容,提高免疫力”的作用。
营养,我们根据科学的搭配以及个人的身体情况,为妈咪提供个性化的营养月子餐。与大部分人的认知相反,月子期的第一周,更需要安排清淡的膳食。否则麻木大补,会导致身体各种肠道等等问题的发生,令我们看到月子期的科学营养膳食搭配显得尤为重要。
美容,在入馆的28天期间,减重3-6斤是合理的,体重较重的妈咪甚至可以减重6-10斤。我们的目标是希望妈咪在出馆的时候腰围可以缩减5-10cm。让我们的妈咪可以尽快恢复体型,更加健康美丽。崇恩推荐的月子餐美容吃法:先喝汤,再吃青菜,然后吃肉,最后才吃饭,建议用餐时间控制在20分钟以上,记得对每一口都要充分咀嚼。
免疫力,产后的妈咪大部分会伴随贫血的情况,我们会建议多吃补铁的食物,以补充血气。蔬菜、水果的摄入能够补充各种所需的维生素,妈咪的营养充足,才足以通过母乳供给给新生儿,同时多吃蔬果还便于妈咪排出宿便毒素。另外我们调节体重过大的妈咪食谱,以避免妈咪脂肪过多,导致母乳中的脂肪含量过高,从而影响脆弱的新生儿的肠道功能。
崇恩用心做月子膳食,让月子餐不单止是一顿饭,更是在“营养,美容,提高免疫力”三个方面,为月子期的妈咪和新生儿打造一个完整的科学养护生活方式。
