龙传军团消息，龙传军团发现，作为两大顶流，茶饮和酒这几年不断被频繁联络在一同，不少茶饮品牌以至不时尝试在茶饮中加上酒，试图强强联手。但龙传军团发现，固然茶饮品牌不时上新含酒的产品，不过似乎至今还没有茶饮品牌可以完成“1+1>2”的效果。
绝大多数品牌是在上架“茶+酒”产品后，短时间内又匆匆下架，这是为什么呢?茶饮和酒到底适不合适搭配在一同?将来酒精还有没有时机让茶饮行业嗨起来?
茶饮爱上酒
近期，众多茶饮品牌上新了含酒的秋冬新品，其中茶颜悦色8月份新推出“嘚瑟”饮品，并重新上架了少年气·清新版和少年气·奶油小生版;益禾堂上新了荔枝酒酿;书亦烧仙草推出了桂花酒酿奶茶和桂花酒酿草莓新品。而早在今年9月份，沪上阿姨联名绘璟轩推出一款含酒精的饮品“柠檬梅津津”……
明显，“茶+酒”成了今年秋冬时节上新的抢手。
而红餐网进一步整理发现，饮品榜前20的品牌(按7月1日的红餐榜指数分值排序)，有13个曾推出过“茶+酒”的产品，包括喜茶、奈雪的茶、瑞幸咖啡、CoCo都可等，相关产品共计42款。
从上新时间来看，以上最早的“茶+酒”产品是由CoCo都可在2017年初推出，共三款产品，分别是酒酿珍珠、酒酿桂圆红枣茶、酒酿红豆牛奶。
从运用的原料来看，酒酿是最常用的含酒精原料。在以上42款含酒精茶饮中，有15款添加了酒酿，占比超越三分之一。
酒精还有时机让茶饮行业嗨起来吗?
固然“茶饮+酒”的探究之路目前来看并不是非常的顺畅，但不少行业人士对“茶+酒”的前景还是很看好的。
在翊翎资本副总裁曾斌斌看来，茶饮和酒有特别强的契合度，首先在消费群体上，无论是茶饮，还是低度酒，目的消费群体都是年轻人，具有较高重合度;而且酒属于瘾品，和奶茶分离能增强对年轻人的吸收力;另外酒精的参加，能让茶饮店的消费场景扩展到晚上。
混果汁HUNJUICE品牌结合开创人吴轩以为，“茶饮+酒”的组合还是有很大优势。一方面“茶+酒”的方式能含糊产品销售时间段和扩展销售场景;另一方面能使产品风味更丰厚，且能拓展客户群。但他也表示假如放在现制饮品的场景下，品牌就需求对本人的客群有着十分明晰的理解。
但是，也有不少行业人士对此持不同的见地。
食干家开创人曾晖以为，“茶饮+酒”产品能成为茶饮品牌很好的产品补充，但很难作为单独的品类孵化品牌。缘由是酒的实质是社交媒介，而且需求长时间饮用，但含酒精的茶饮普通喝一杯就够了，并不具备像酒一样的社交属性价值，因而只能成为一种新颖口味的品味或是在特定场景下才有需求的产品。
在国茶实验室开创人罗军看来，国内的白酒并不合适参加到茶饮里，由于滋味太冲，而更合适参加的是像朗姆酒这样的洋酒，一方面是由于洋酒搭配其他原料饮用自身就很常见;另一方面在下沉市场，很多年轻人对洋酒仍然很猎奇，加洋酒可以吸收这局部群体尝鲜。
不过罗军并不看好茶饮品牌能经过“茶饮+酒”产品，来抢占本来属于酒的晚上消费场景。据他引见，目前饮品市场的根本格局是咖啡牢牢占领了年轻人早上和上午的消费场景;茶饮占领着下午的消费场景;晚上的消费场景则属于酒，而茶饮品牌很难在这个消费时间段与专业酒吧竞争。
翟彬同样以为像这品种似鸡尾酒的产品，最合适的消费场景还是在酒馆。由于咖啡是卖功用，酒是卖心情，奶茶是卖甘美，这些标签短时间内很难突破，而大局部奶茶店很难有激起心情的气氛感。
的确，“茶+酒”的组合在当下作为茶饮店里面的产品补充是一个不错的选择，但是要单独开拓一个品类或者品牌，目前来看还为时髦早。
在内卷化的茶饮行业，品牌们都不愿意错过任何一个可能成为风口的范畴。但是追风口容易，但要飞起来却不易。关于那些真正要在“茶饮+酒”范畴寻求打破口的品牌来说，这个探究之路还很长。
(本内容属于网络转载，文中涉及图片等内容如有侵权，请联系编辑删除。市场有风险，选择需谨慎!此文不作买卖及投资依据。)
